På begäran, svärmors potatispudding.

Jag har lovat en bloggvän att lägga ut min svärmors potatispudding.
Vi brukar alltid göra den efter jul. Det gjorde alltid svärmor, och vi fortsätter med det oxå. Jag tror att förr i tiden fick de kanske mycket potatis och julskinka över, och ville ta vara på allt.

Vispa samman

2 ägg
7,5 dl mjölk
3 dl vetemjöl

Rör ned

1,5 kg  kokt potatis
smaksätt med  sirap, salt och muskotnöt

Det ska vara som en gröt. Häll över på långpanna.


Ställ in i ugn 225 gr. Känn med sticka när den är klar.




Skär upp dem i rutor, och ev. lägg i frysen. Jag brukar lägga smörpapper emellan de olika lagren.
Jag brukar bara ta upp ett par ¨åt gången.Bra med papper emellan, om du bara vill ha någon bit.


 

Skäres i skivor och stekes i stekpannan. Svärmor åt ofta med julskinka och senap till.

Men vi tycker om att äta stekt fläsk eller annat till. Du kan även servera med lingonsylt till.

SMAKLIG  MÅLTID!!


Kommentarer
Postat av: Anna

Åh...du..potatis är den mest fantastiska sak som finns..jag bara älskar potatis...har en på gång här nu..mandelpotatis med rotsaker i skön förening..din pudding här verkar galet god...du vet det kan jag se på ingredienserna...typ en yrkesskada det.. :)kram på dig lilla Inger

2008-11-09 @ 16:00:54
URL: http://filipendula.blogg.se/
Postat av: Mia

Kan inte leva utan potatis! Och så har du stekt fläsk till å så gott!

Tack Inger för de fina orden på min blogg, så trösterika...

2008-11-09 @ 16:22:30
URL: http://matmia.blogg.se/
Postat av: britten

TACK !! ska prova jag lovar

2008-11-09 @ 16:41:36
Postat av: hjördis

Mmmmm, ser gott ut ska skriva ner receptet och prova i jul.....Kram // Hjördis

2008-11-09 @ 17:25:37
URL: http://fridhemsgangets.blogg.se/hjma
Postat av: Louise

Smarrigt...

:-)

2008-11-09 @ 18:00:53
Postat av: Maria

Det där tycker jag låter gott. Lycka till med pannacottan!

2008-11-09 @ 18:20:58
URL: http://kramaria.blogg.se/
Postat av: Margaretha

Ser ju helsmarrigt ut...

Skall skriva ur receptet för detta måste jag absolut prova...

Jag älskar potatis i alla former...

Kram

Margaretha

2008-11-09 @ 19:31:36
URL: http://catfriend.blogg.se/
Postat av: Inger Maryissa

Så kul att du såg drag i mig av kvinnan på fotot hos mig.

Det känns ofta så förunderligt att känna igen en del av mig själv på foton av gamla släktingar till mamma.

Och oj, vad spännande och god din svärmors potatispudding verkar vara.

Nu blir jag verkligen suktad ;-)

Ha det så gott Majelds-vännen, och önskar dig en fin vecka som kommer.

Kram

2008-11-09 @ 21:52:58
URL: http://ingermaryissa1.blogg.se/
Postat av: SolSkuggan

Men sååååå super!! Tack tack detta ska jag verkligen prova. Ser ju helläcker ut efter stekningen frasig och fin i färgen. Men jag tänker göra den gluten och mjölkfri då kan jag även bjuda dottern och tvillinggrabbarna.

Tack för det receptet och ha det riktigt gott.

2008-11-09 @ 23:07:41
URL: http://solskuggan.blogg.se/
Postat av: Plogflickan

Tack för receptet, det ska jag oxå prova!

2008-11-10 @ 06:13:46
URL: http://plogflickan.blogg.se/
Postat av: Ragnvi

Godmorgon från ett grått o trist Trönö!

Potatisrecept i alla former mottages tacksamt! Sambon vill oftast ha "mat o potatis"....



Du, i mina papper på hunden står namnet Dockan...undrar vem som döpt om henne till Ditte?!

Hon har farit lite illa vår lilla gotjej..bott hos några familjer trots sina unga år...skadad för livet är hon nog, sååå rädd för det mesta! Dottern min förbarmade sig över henne men tyvärr jobbade hon så mycket och hunden fick vara ensam alldeles för mycket så då flyttade hon till mormor!

Kramen!

2008-11-10 @ 06:13:54
URL: http://rankans.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0